Gartenkalender Gemüsegarten

Sonnenuntergang

Kartoffeln pflanzen

In milden Regionen können frühe Kartoffeln ab Anfang April gepflanzt werden. Wenn Spätfröste erwartet werden, empfiehlt es sich bis Mitte April zu warten. Leichte Nachtfröste sind grundsätzlich ungefährlich.

Achten Sie bei der Sortenwahl auf die gewünschte Kocheigenschaft (mehlig, festkochend oder vorwiegend festkochend), den Erntezeitpunkt (frühe bis späte Sorten) sowie die Lagerfähigkeit.

Möchten Sie die gesamte Saison über Kartoffeln aus dem eigenen Anbau genießen, sollten Sie verschiedene Sorten pflanzen, die Sie dann nacheinander ernten können. Frühe Sorten sind ab Juni reif, mittelfrühe ab August und späte können bis Ende Oktober geerntet werden. Je später die Kartoffeln gedeihen, desto länger können diese eingelagert werden.

 

Mangold

Mangold - wiederentdeckt und begehrt

Der etwas in Vergessenheit geratene Mangold entwickelt sich wieder zunehmend zum neuen Trendgemüse. Er ähnelt im Aussehen dem Spinat, ist jedoch eine Kulturform der Rübe, bei der nur die Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind.

Mangold kann direkt gesät oder auch vorgezogen werden. Ab Mitte April, wenn keine frostigen Temperaturen mehr zu erwarten sind, kann die Aussaat beginnen.

Grundsätzlich werden zwei Sortengruppen unterschieden: Stiel- oder Rippenmangold, mit breitem, kräftigen Stiel und Blatt- oder Schnittmangold, mit einem eher dünnen Stiel. Eine Mischung der beiden Formen ist der sogenannte Blatt-Stiel-Mangold "Lukullus". Je breiter und fleischiger der Stiel, desto eher wird dieser mit verzehrt.

Der Ahrens+Sieberz Gartenkalender zum Thema Gemüsegarten

Im Ahrens+Sieberz Gemüsegarten Gartenkalender finden Sie nützliche Empfehlungen zu saisonalen Besonderheiten, die Ihren Gemüsegarten betreffen. Für jeden Monat des Jahres geben wir Ihnen Pflegetipps für Ihren Gemüsegarten. Klicken Sie sich durch und befolgen Sie die von uns sorgfältig geprüften Ratschläge, damit Ihr Gemüsegarten stets im besten Zustand bleibt und Sie eine üppige Ernte einfahren können. Falls Sie Ergänzungen zum Thema Gemüsegarten mit uns teilen wollen, dann treten Sie bitte mit uns unter info@ahrens-sieberz.de in Kontakt. Wir freuen uns darauf, auch Ihren genialen Gemüsegartentrick 17 (sehr gerne auf Wunsch auch mit Namensnennung) hier zu veröffentlichen!

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