Gartenkalender Obstgarten

Obstgarten im Februar

Sonnenaufgang

Unser Rezept - Schneller Apfelkuchen mit Mandelkruste

Bei Lagerobst müssen Sie jetzt besonders aufpassen: Jede noch so kleine Delle kann schnell faulen und die Keime verbreiten. Anstatt das Obst wegzuschmeißen, probieren Sie lieber unser leckeres Rezept aus:

 

Apfelkuchen

Die Zutaten für den leckeren Apfelkuchen

200 g Mehl
100 g Butter
70 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1,5 TL Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
Fett für die Form
5 Äpfel

 

Mandeln

Die Zutaten für die leckere Mandelkruste

100 g Butter
100 g Zucker
3 EL Mehl
6 EL süße Sahne
100 g Mandelblättchen

 

Backen

Die einfache Zubereitung

Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Ei und eine Prise Salz zu einem Teig verkneten. Teig in der Form auslegen, einen Rand hochziehen und etwas andrücken.

Etwas Butter in der heißen Pfanne zerlaufen lassen und die Äpfel darin anschwitzen. Die Füllung in die Backform geben.

Für die Mandelkruste die Butter im kleinen Topf zerlassen, Zucker, Mehl, Sahne und Mandelblättchen hinzufügen und alles verrühren. Den Guss über den Kuchen gießen und bei 180 °C ca. 45 Minuten goldgelb backen.

Wir wünschen guten Appetit!

Der Ahrens+Sieberz Gartenkalender zum Thema Obstgarten

Im Ahrens+Sieberz Obstgarten Gartenkalender finden Sie nützliche Informationen zu saisonalen Besonderheiten, die Ihren Obstgarten betreffen. Für jeden Monat des Jahres geben wir Ihnen Pflegetipps für Ihren Obstgarten. Klicken Sie sich durch und befolgen Sie die von uns sorgfältig geprüften Ratschläge, damit Ihr Obstgarten stets im besten Zustand bleibt und eine reiche Ernte abwirft. Falls Sie Ergänzungen zum Thema Obstgarten mit uns teilen wollen, dann treten Sie bitte mit uns unter info@ahrens-sieberz.de in Kontakt. Wir freuen uns darauf, auch Ihren genialen Obstgartentrick 17 (sehr gerne auf Wunsch auch mit Namensnennung) hier zu veröffentlichen!

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